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蔬菜包裝氣調打孔的重要性

發布人:萊塞激光 發布時間:2021-04-28 17:38:01

【摘要】

我們在逛超市的時候,一些價格略高的品質蔬果大都有用不同的透明包裝給包起來的,別看那一眼望過去都差不多的,其實針對蔬果的包裝從普通到不同特性的有好幾種,今天就來給大

我們在逛超市的時候,一些價格略高的品質蔬果大都有用不同的透明包裝給包起來的,別看那一眼望過去都差不多的,其實針對蔬果的包裝從普通到不同特性的有好幾種,今天就來給大家一一介紹。

1.最先介紹的是最普通的簡易薄膜包裝,只需要用常用的PE薄膜對單個果蔬進行簡單包裹住就行了,這種方法只能起到有限的密封作用,對保質期的延長和美觀度上并沒有什么提升;

2.薄膜包裝,只需要對薄膜的材質要求有適當的透氣和透濕的能力,就可以達成最簡單的氣調效果了,如果還想保鮮效果得到提升可以與真空充氣包裝結合使用;

蔬菜包裝氣調打孔的重要性(圖1)

3.托盤的包裝方式,這種包裝方式是用瓦楞紙、塑料等材質的淺盤、托盤做底,然后結合熱收縮或者拉伸包裝來包裹產品,這種包裝的展示性比較強,比較適合硬質蔬果(蘋果、梨子、玉米、山藥等)的包裝。

最近還興起了一種針對專門做沙拉使用的,葉片類蔬菜的易撕易封口托盤蔬果包裝,這種易撕易封口托盤蔬果包裝上面,有做一個跟濕紙巾上差不多的易撕易封口貼紙,這種貼紙使用激光打孔機可以卷對卷的快速模切,在國外的超市和國內比較高端的超市上在推這種包裝方式,因為撕開易撕口拿出蔬菜后,還可以把它原樣貼回去,并且一樣可以起到保存的功效,很受部分市場的喜愛;

蔬菜包裝氣調打孔的重要性(圖2)

4.打孔膜包裝有分機械性打孔包裝和激光微孔包裝,也是屬于氣調包裝的一種,這兩種打孔包裝相同的是可以避免袋內CO2的過度積累和過濕現象,所有軟性硬性果蔬和莖葉類蔬菜都適宜使用,不同的是,孔的大小、數量和排列都是有說道的。

激光微孔包裝袋跟傳統機械打孔的包裝袋比,是一個技術上的提升,傳統的的機械打孔受到模具的限制,孔徑大都在0.5mm以上,看上去也是很細小了,可是這種大于0.5mm孔徑是無法抵擋空氣中的灰塵污染的,對空氣中的水分也無法做到大部分的隔絕,而萊塞的激光模切機加工的微孔包裝袋,最小孔徑可以達到0.02mm,對隔絕灰塵污染和空氣中的水分能夠起到更大作用,所以在國際范圍內也是廣受推崇的;

5.最后介紹的是硅窗氣調包裝,這種包裝方式一般根據不同蔬果的特性和大小數量等,選擇適當大小的硅膠模,在薄膜袋上開設氣窗黏結起來即可達成包裝效果,因此稱之為硅窗氣調包裝。這種硅膠模是用聚甲基硅氧烷為基料涂覆于織物制成的,可以自動排除包裝內的CO2、乙烯及其他有害氣體,并且同時透入適量O2,能夠抑制和調節果蔬呼吸強度,防止發生生理病害,讓果蔬的保鮮期延長。


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